Этот салат удивляет не только вкусом, но и подачей. Апельсиновая кожура превращается в естественную чашу, а сочетание курицы, орехов и сушёной вишни даёт неожиданный, но гармоничный букет. Разрежьте апельсин пополам. Аккуратно вырежьте мякоть, стараясь не повредить кожуру. Мякоть нарежьте кубиками. Кожуру сохраните — она послужит тарелкой...