Наверное, вы все знаете о любви американцев к бургерам. Шутки по поводу Макдональдса и его последствий – наши любимые. Американская кухня вообще-то гораздо богаче и разнообразнее, чем думает большинство. Другое дело, что в современной Америке, как и во многих цивилизованных странах, все острее встает проблема исчезновения кулинарной культуры среди обычных людей. В связи с удешевлением доступных полуфабрикатов, готовых блюд в супермаркетах и фаст-фудах, новые поколения уже и не помнят, что когда-то ежедневная готовка была необходимым условием для ежедневного приема пищи...

8 из 10 баллов. Отличный сытный чизбургер, который можно быстро приготовить дома из качественных ингредиентов. Приготовление 35 мин. 4 порции 1. Гриль хорошо разогреть. Аккуратно сформировать из фарша 4 котлеты диаметром 11 см и толщиной 1,5 см (не переусердствуйте с лепкой, иначе котлеты будут жёсткими). Щедро приправить солью и перцем. 2. Каждую булочку смазать тонким слоем майонеза с внутренней стороны. 3. Поместить мясные котлеты на гриль и готовить, не накрывая крышкой, пока они не подрумянятся и не зашипят снизу, 3-4 минуты...