"Пудинг, это Алиса!" Так состоялось знакомство Алисы в Стране Чудес с традиционным английским десертом. А сегодня мы решили и вас подружить с этим блюдом. Знаете ли вы, что первый пудинг был приготовлен из овсянки, сваренной на бульоне с добавлением орехов, мёда, хлебных крошек и чернослива? Мы, конечно, ни овсянки, ни хлебных крошек добавлять не будем, но вкус точно не испортим! Для приготовления диетического шоколадно-ванильного пудинга нам потребуются: Для украшения можно использовать всё, что душе угодно...

Наверно, все помнят: «Алиса, это пудинг! Пудинг, это Алиса». Как и традиционная овсянка, пудинг — наиважнейшая часть кулинарной культуры Англии. Разновидностей пудингов не счесть, как сладких, так и сытных. Крупяные, овощные, мясные и, наконец, эффектный рождественский плам пудинг. Попробуем разобраться в английских пудингах, чтобы случайно не заказать на десерт кровяную колбасу, которая тоже пудинг, только чёрный. Как и английский пирог Pie and Mash, пудинг изначально возник в бедной среде. Не...