Одна из самых популярных ягод — клюква, считается суперфудом, так как в большом количестве содержит витамины и антиоксиданты. Главными свойствами клюквы являются: улучшение состояния здоровья сердечно-сосудистой системы, предупреждение возникновения заболеваний инфекционного характера, поражающих мочевыводящие пути. Безусловно, как и у всякого продукта, у клюквы имеются, как полезные свойства, так и вредные. Непосредственно в сыром виде клюкву употребляют достаточно редко. Это объясняется свойственным её кисловато-горьким вкусом...

Клюква - чудесная и полезная ягода, для приготовления различных напитков, настоек и её используют в кулинарии для выпечки и приготовления разной вкуснятины. Этот натуральный "антибиотик" улучшает у нас иммунитет и лечит простудные заболевания. Каждому необходимо заготавливать эту ягоду на зиму, сохраняя её полезные свойства. Поэтому я открываю целый ряд публикаций, в которых, основываясь на своём опыте, дам полезные советы: как правильно выбрать клюкву, как хранить, что из неё приготовить. Специально...