Мармелад имеет репутацию относительно полезного лакомства, имеющего невысокую калорийность и изготовленного из натуральных фруктов. Казалось бы, что сложного в его производстве - сахар и уваренные фрукты. Но, найти полностью натуральный продукт, как убедились эксперты, не так-то просто. Редакция Росконтроля предлагает свой топ производителей, который мы можем рекомендовать к покупке. Мармелад «Белёвская пастильная мануфактура» яблочный Мармелад «Ударница» со вкусом яблока Мармелад...

Из черной смородины можно приготовить много вкусных и полезных десертов. Один из них - мармелад. В этом рецепте я расскажу, как можно приготовить вкуснейшее лакомство с использованием всем доступного желатина. Хранить такой десерт нужно в холодильнике, но за счет плотной консистенции смородинового пюре и наличия желатина мармелад превосходно держит форму. А в следующем рецепте опишу рецепт мармелада на агар-агаре, который можно хранить просто на кухне. Ингредиенты: 500 г черной смородины; 400 г сахара для варки мармелада + несколько ст...