Концерн Givaudan, самый крупный в мире производитель духов, ароматизаторов и ингредиентов, показывает, как собирают бергамот в Калабрии. И как из его кожуры, путем холодного прессования и центрифугирования, получают лучшее эфирное масло. Представляете, как там пахнет? 🤤😍

Бергамот Бергамот – растение семейства рутовых. Это очень многочисленное семейство: в нём есть и деревья, и кустарники, и травы, и объединяет их одно свойство – в них очень много эфирных масел. В Европе бергамот начали выращивать в Италии – в провинции Калабрия, – он там прекрасно растёт, потому что любит тепло и влажность. Название фрукта, по одной из версий, происходит от названия города Бергамо – недалеко от этого города были устроены плантации бергамота, и одно время его даже называли «бергамским апельсином»...