Чаепитие давно стало необходимым элементом быта и признаком гостеприимства. Без чая не обходится ни одна встреча с родственниками или друзьями. И часто именно зеленый чай обгоняет по популярности привычный черный. Многие любители чаепитий делают выбор в пользу зеленого напитка по нескольким причинам, но главная из них - это его польза и более тонкий, изысканный вкус. В отличие от черного, зеленый чай не подвергается ферментации (окислению), а значит, его энергетическая составляющая выше и он приносит больше пользы здоровью человека...

Привет, друзья! Почему чай называют байховым? Что это за загадочное слово и что оно означает? Наливайте чаёк и поехали разбираться! История слова “байховый” Слово “байховый” пришло к нам из Китая. Там оно означает “белые ресницы” или “белый ворс”. Это название давали чайным почкам - нераскрывшимся листочкам с верхушки веточки. Они были самыми ценными и ароматными частями чайного листа. Когда китайские торговцы продавали свой чай русским купцам, они говорили “бай хао”, чтобы подчеркнуть его качество...