Ваше здоровое питание какое-то нездоровое: Как правильно составить рацион? Сегодня вокруг здорового питания немало мифов и крайностей: мы исключаем глютен, забываем о молочном, добавляем суперфуды, и кажется, что чем больше полезных продуктов, тем лучше. Но всегда ли это так? Чтобы разобраться, что на самом деле значит здоровый рацион, обратимся к экспертам. Мера во всем - ключ к успеху. «Мы часто забываем, что даже самый полезный продукт может навредить, если его много», — объясняет врач-диетолог Алексей Сергеев...

Основные факты Основные факты Здоровое питание на протяжении всей жизни способствует профилактике неправильного питания во всех его формах, а также целого ряда неинфекционных заболеваний (НИЗ) и нарушений здоровья. Вместе с тем, рост производства переработанных продуктов, быстрая урбанизация и изменяющийся образ жизни привели к сдвигу в моделях питания. В настоящее время люди потребляют больше продуктов с высоким содержанием калорий, жиров, свободных сахаров и соли/натрия, и многие люди не потребляют достаточно фруктов, овощей и других видов клетчатки, таких как цельные злаки...