Так ли полезна заморозка как нас уверяют производители? Сохраняются ли полезные свойства замороженной пищи? Это вопросы, которые часто задает себе человек, покупая в супермаркете пакет с замороженными овощами или ягодами. Польза и вред замороженных продуктов. Читайте в нашем расследовании… Совсем еще недавно на полках в магазинах не было никаких полуфабрикатов. Темп жизни был не таким стремительным и в замороженных продуктах. Сейчас когда у современного человека на остается времени на приготовление пищи, полуфабрикаты (охлажденка и заморозка) кажутся панацеей, экономящей наше время...

Замороженная еда уже давно стала неотъемлемой  частью ежедневного рациона питания, и спрос на нее продолжает расти (речь идет о все возрастающей тенденции здорового питания). Это подтверждает исследование  британских ученых, что жители «туманного Альбиона» еженедельно употребляют более 300 миллионов пачек замороженных продуктов: от овощей и фруктов, до мяса и рыбы. Кстати, оказалось, что британцы предпочитают покупать именно из морозилки рыбу и рыбные палочки. Однако  лидером среди «заморозок» остается зеленый горошек, который по своей популярности опережает даже чипсы и мороженое...