2 года назад
Просто способ сделать конфеты в формочках!
Для этого нам понадобится: 1. Стеклянная миска 2. Ваша любимая шоколадка (любая, кроме тех, что с начинкой и пористой) 3. Формочки и микроволновая печь (альтернативой может служить водяная баня) Шаг 1 Ломаем шоколадку на несколько долек и выкладываем в миску. Шаг 2 Ставим шоколад плавится в микроволновку примерно на 20 секунд. Шоколад должен растопиться до такого состояния, чтоб его можно было перемешать...
202 читали · 1 год назад
Как сделать шоколадные конфеты своими руками в домашних условиях в силиконовой форме без кулинарного термометра и темперирования.
Пожалуй что серию статей про создание конфет стоит начать с того, как сделать корпусные шоколадные конфеты без специального оборудования, сырья и навыков. Что нужно : или Если вам понадобилось срочно и без заморочек сделать корпус для шоколадных конфет купите глазурь в дисках ( в магазине для кондитеров) или плитку шоколада без добавок ( в идеале кондитерскую плитку). Силиконовые формы помойте теплой водой и средством для посуды, используйте мягкую сторону губки. Затем протрите формы спиртом и дождитесь полного высыхания. Растопите шоколадку на водяной бане, или в микроволновке ( 15 секунд - перемешайте , 15 секунд - перемешайте и т...