Сытно, красиво и очень вкусно! Надо пробовать! Ингредиенты: 250 гр. мясного фарша (лучше свиного) 4 баклажана 2 маленьких цукини (кабачка) 4 помидора (спелых, мягких) 2 шт. репчатого лука 150 гр. тертого сыра 3 ст. л. растительного масла 2 зубчика чеснока 1 ч. л. смеси сухих пряных трав (средиземноморских или прованских) соль перец Приготовление: 1. Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, ошпарить и почистить от кожицы. 2. Нарезать помидоры мелкими кусочками. 3. Репчатый лук почистить и измельчить кубиками...

Всем рекомендую. Ну, очень вкусно! И просто. Люблю баклажаны, поэтому готовлю их по-разному. Но это блюдо у нас в меню чаще других. Подаю обычно в горячем виде. Но и на следующий день, если остается, тоже вкусно! И выглядит готовое блюдо очень аппетитно: Как готовить Для начала приготовлю соус, который буду выкладывать сверху на овощи. Для этого смешиваю сметану, майонез, чеснок и сыр. Сыр натираю на терке, чеснок пропускаю через пресс. Сметану обычно беру жирностью не менее 20%. Здесь сразу хочу отметить, что да, майонез можно заменить сметаной...