Самый мифообразующий продукт — это масло. Одни диетологи говорят, что на масле нельзя жарить, а добавлять в салаты можно. Другие предлагают отказаться от масла в принципе, третьи отменяют только определенные виды. "Рамблер" расскажет, какие масла на самом деле опасны, а какие нет. Потребление растительных масел увеличилось в десятки раз из-за их доступности. Но вместе с большим количеством масла мы потребляем избыточный уровень жирных кислот. Поэтому диетолог Триста К. Бест рекомендует отказаться от масел богатых жирными кислотами омега-6...

Мы еще не раз поговорим о пользе и вреде различных растительных масел, сочетании их с продуктами и допустимой дозировке. Но сейчас выделим лишь одно. САМОЕ ВРЕДНОЕ. Его следует избегать как в чистом виде, так и отказаться от продуктов, в которых оно содержится. Запомните: это растительное масло - настоящий убийца. И именно оно занимает первую строчку в списке самых вредных. Итак, представляем эту отраву - рапсовое масло, одно из самых распространенных в мире. В России, оно, к счастью, не так популярно, однако вы можете неосознанно приобретать продукты, в которых оно содержится...