Увидев в анализах высокий уровень холестерина, большинство людей впадает в панику. Первое импульсивное решение — посадить себя на жесткую диету и полностью исключить жиры. Из рациона безжалостно вычеркиваются сливочное и оливковое масло, орехи, авокадо, жирная рыба. Остается «спасительное» меню: обезжиренный творог, сухая куриная грудка и бурый рис. Человек давится этой едой месяцами в надежде очистить сосуды. О том, к чему приводит такой фанатизм, кардиохирурги знают не понаслышке. Показательный пример: мужчина 54 лет, спортсмен с отличной силой воли...

Сегодня коснемся темы диет, как ведет себя при этом желчный пузырь, какие осложнения мы получаем и как понять есть ли у вас билиарная дисфункция. 🔺Почему я против диет и голодовок? Как я уже писала ранее, желчь выделяется печенью. Она состоит из: ▪️ воды, ▪️ желчных кислот, ▪️ холестерина, ▪️ солей и белков. Печень выделяет в желчь различные вещества и токсины, в том числе холестерин, тем самым очищает организм и выполняет выделительную функцию. Итак, переходим к главному❗️ Желчный пузырь сокращается только на пищу, содержащую жиры...