Люди, которые едят меньше пищи в надежде похудеть, не всегда добиваются желаемого эффекта, поскольку самым важным аспектом похудения является употребление правильных продуктов. Например, продукты с высоким гликемическим индексом способствуют набору веса, стимулируя секрецию гормона «отложения жира» инсулина. А вот продукты с низким гликемическим индексом помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови, однако для потери веса этого недостаточно. Дело в том, что для активации процесса сжигания жира нам нужен так называемый жиросжигающий гормон – глюкагон...

▎ Что такое липолиз? Липолиз — это биохимический процесс, в ходе которого жиры (триглицериды) расщепляются на глицерин и свободные жирные кислоты. Этот процесс играет ключевую роль в метаболизме и жиросжигании, обеспечивая организм энергией. ▎ Механизм липолиза Липолиз происходит в основном в жировых клетках (адипоцитах) и начинается с активации определённых ферментов, таких как липаза. Процесс можно разделить на несколько этапов: 1. Гормональная активация: Гормоны, такие как адреналин, норадреналин и глюкагон, стимулируют липолиз, связываясь с рецепторами на поверхности жировых клеток...