Крем из сливок и сахарной пудры — это идеальный выбор для украшения тортов, десертов и пирожных. Он получается воздушным, нежным и слегка сладким, что делает его универсальным для любых кондитерских шедевров. Сегодня я расскажу, как приготовить этот крем, чтобы он получился идеальным. Крем из сливок и сахарной пудры — это идеальное сочетание простоты и изысканности. Он готовится быстро, требует минимум ингредиентов, но при этом выглядит и вкушает как ресторанный десерт...

Взбить маскарпоне комнатной температуры с сахарной пудрой. Отдельно взбить холодные сливки. Аккуратно вмешать сливки в маскарпоне до однородности. Перед использованием сырный крем хорошо охладить. ◽ 2. Сырно-сливочный сыр. 300 г сливочного сыра 200 г сливок жирностью от 33% 200 г сахарной пудры Сливочный сыр комнатной температуры взбить с сахарной пудрой. Холодные сливки взбить в отдельной миске. Аккуратно примешать сливки к сливочному сыру. Путём складывания. ◽ 3. Сырный крем по рецепту Андрея Рудькова...