Как многие знают, игристые вина (вы будете смеяться, но карма винных блогеров такова, что перед Новым Годом они тяжко страдают, рвут на себе волосы везде, где те только выросли, но, все равно, пишут про игристые вина, хотя и искренне ненавидят это делать!) делятся на две большие категории - "классические" и "быстрые". Разница между ними состоит в том, сколько времени и в каком виде вино выдерживается на винодельне. "Быстрые" вина, как это очевидно из моего названия, проводят на винодельне этого времени совсем немного...

Бокал на периле 😃