Прогресс шагает по планете и затрагивает все аспекты нашей жизни. Рестораны тоже не стоят на месте и постоянно развиваются. Как и в других отраслях, здесь есть определённые тенденции. На это влияют изменения в мировой экономике, технологический прогресс и сами потребители. 1. Переход в онлайн и бесконтактный сервис Откуда растут ноги, вы наверняка догадались: начало этого тренда было положено ещё во времена пандемии 2020 года. Тем не менее, люди до сих пор озабочены безопасностью и гигиеной, поэтому ценят, когда ресторан их соблюдает...