Азербайджанцев часто называют одним из самых пьющих мусульманских народов. Хотя, в абсолютных цифрах потребление алкоголя тут не так уж велико – страна находится в конце первой сотни общемирового списка. Тем не менее, большинство местных жителей более чем знакомы с зеленым змием. Тут распространено как пиво и вино, так и более крепкие напитки. Южный Кавказ, включая Азербайджан, является первым в мире историческим районом возникновения виноделия. Именно отсюда эта отрасль хозяйства распространилась по Ближнему Востоку и Средиземноморью...

Для самих азербайджанцев, особенно выходцев из Карабаха, тутовая водка является даже большим символом страны, чем портвейн «Агдам» и почти таким же символом, как нефть, Девичья башня и Каспийское море. Это напиток с содержанием этанола от 40 % до 80 %, которому у себя на родине приписываются мистические и целебные свойства. Давайте расскажем его историю. Южный Кавказ вообще является центром виноделия – местные жители первыми в истории человечества освоили производство этого напитка, после чего он распространился по всему миру...