Солнце пекло нещадно, пробиваясь сквозь листву старого дуба, под которым я сидела. Ветерок, ленивый и теплый, едва колыхал ветви, принося с собой густой, пьянящий аромат скошенной травы. Этот запах, такой простой и знакомый, всегда вызывал во мне волну воспоминаний, унося в далекое детство, к беззаботным летним дням, проведенным в деревни у бабушки. Я закрыла глаза, позволяя запаху полностью завладеть мной. В голове начали всплывать картинки: бабушка, в цветастом ситцевом платье, хлопочет на кухне,...

🌿😱 Запах скошенной травы – крик отчаяния. Оказалось, что это специфический механизм защиты травы, выработанный за миллионы лет. Любимый всеми летний аромат на самом деле страшная вещь. Если вы его чувствуете, значит, трава буквально кричит от боли и зовет на помощь. Срезанные травинки выделяют множество летучих химических соединений, среди них метанол, ацетон и формальдегид. Конкретно за травяной аромат отвечает альдегид Cis-3-hexenal. Есть такое понятие - порог обнаружения запаха. То есть минимальная концентрация вещества в воздухе, которую человек может почуять носом...