Июль. Жара. Промежуток между обедом и ужином. Самый центр Москвы. Дорогой и все еще заполненный даже под санкциями Центральный универсальный магазин, он же ЦУМ, где на пятом этаже уже четвертый год радует гостей столицы и местных жителей своими видами и вкусами ресторан Buro TSUM. На этот раз я прошел не через главный вход, а сбоку, где отдельный лифт, в котором катаются сотрудники магазина с обувными коробками. Там же я встретил шеф-повара Егора Макарова, а он за время поездки успел дать несколько советов по новинкам в меню...

ЦУМ запустил ресейл-платформу TSUM Collect ЦУМ запустил собственную ресейл-платформу TSUM Collect. На ней представлены аксессуары, одежда, обувь, а также редкие коллекционные изделия. Среди них — женские и мужские вещи Hermès, Chanel, Louis Vuitton, Dior, Gucci, Loro Piana, Saint Laurent, Maison Margiela, Loewe, Dolce & Gabbana, Balenciaga, Tom Ford, Comme Des Garçons и многих других брендов. В коллекционную селекцию TSUM Collect вошли вещи Альбера Эльбаза в Lanvin, ранние коллекции Демны Гвасалия...