Кориандр, кинза, китайская петрушка – это разные названия одного и того же растения. Точнее, его семена – кориандр, верхняя зеленая часть – собственно кинза, а название китайская петрушка напоминает об азиатском происхождении пряности. Листья двух этих трав – кинзы и петрушки, очень похожи, но у кинзы гораздо более сильный и специфический запах и вкус. Как правило, либо вам этот запах нравится сразу же, либо вы его не переносите, но об этом немного позже. Кориандр и кинза используются не только как пряности, но и в качестве абсолютно натуральных консервантов и усилителей вкуса...

Среди дачников много гурманов, для которых приготовление пищи — это кулинарное искусство, и оно требует различных специй. Вы удивитесь, как много различных приправ можно вырастить на своем участке, использовать их свежими в течение лета и засушить впрок на зиму. Листья 1. Базилик Наш ТОП ароматных трав открывает ароматный базилик. Эта приправа у многих дачников входит в “обязательную программу” по выращиванию зеленных и пряных культур. Базилик — однолетнее растение семейства Яснотковых. Формирует небольшой разветвленный куст с глянцевыми листьями зеленого или фиолетового цвета...