Душистые цветы есть в каждом саду. Сладкие и терпкие, нежные и навязчивые... Но особенные чувства вызывает во мне аромат меда. Он навевает воспоминания о детстве, о пасеке, о беззаботности. Может еще и поэтому я каждый год сею алиссум. Обо всех его достоинствах я уже писала и сегодня останавливаться снова не буду. Но соглашусь с моими читателями в том, что сила аромата у разных сортов отличается. Есть мнение, что алиссум с фиолетовыми цветками пахнет очень скромно. Думаю, что дело не в цвете, а в сорте...

Горный с акацией — непередаваемый аромат горных трав, вкус - яркий, приятный, в меру терпкий с кислинкой, послевкусие не сильное. Этот мёд собирается пчёлами во второй поливе мая, поэтому его также можно назвать «майский». Цвет мёда — светло- жёлтый. Этот мёд очень редкий. Большое преобладание акации, а также жимолость, мать- и-мачеха и другие. Акация с эспарцетом - нежный, изысканный вкус, тонкий пикантный аромат. Мёд с таким сочетанием трав очень редко встречается. Собирается этот мёд в предгорной местности, где имеются заросли акации, а так же поля эспарцета...