Это изумительное куриное суфле обязательно понравится всем членам вашей семьи. Его поедят и маленькие капризули, которые терпеть не могут мяса. Ему порадуются бабушки и дедушки, которым другое мясо уже "не по зубам". Понравится оно и мужчинам: в холодном виде на бутербродах оно не хуже любой покупной колбасы, особенно если хлебушек сперва смазать горчичкой! Вы и сами с удовольствием его поедите, не слишком волнуясь о фигуре: ведь суфле совсем не жирное, и в его составе нет ни муки, ни крахмала. Чудесное блюдо! А приготовить его гораздо проще, чем рассказать об этом...

ну вот вам, как просили, рецепт куриного суфле. Рецепт наипростейший, 100% пп. Вместо колбасы на бутерброды или в лаваш, как основное блюдо с гарниром, на перекус. Как угодно, в общем. Делайте сразу большую порцию. куриное филе - 1 кг яйца - 3 шт лук - 1 большая головка соль, перец по вкусу Куриное филе измельчить. В идеале - в блендер в однородную "кашу". Либо через мясорубку 2 раза пропустить. Измельчаем сразу вместе с луковицей. Смешать фарш с желтками, солью, перцем. Других приправ я не добавляла, хотелось "чистого" вкуса...