Баклажаны помыть, срезать плодоножку и кожуру, нарезать брусочком толщиной 1-1,5 сантиметра. Сложить в глубокую чашу, добавить соль, перемешать и дать постоять 20-30 минут. За это время пару раз перемешайте баклажаны. Затем отожмите баклажаны от влаги, переложите в сухую чашу, добавьте крахмал. Перемешайте, чтоб каждый кусочек был в крахмале. Переходим к плите. В сковороду наливаем растительное масло. Как только...

Как приготовить баклажаны, перед которыми никто не устоит?! Сегодня я раскрою секрет, как баклажаны получаются такими вкусными, хрустящими снаружи и мягкими внутри. Салат супер простой и быстрый! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Берём 2 небольших баклажана или 300 г и нарезаем на кусочки покрупнее. Перекладываем их в миску, солим и даём им немного полежать, буквально 15 минут. За это время подготавливаем другие ингредиенты: помидоры нарезаем на кусочки, если черри просто разрезаем пополам и хороший пучок свежей петрушки измельчаем...