Не зря многие с опаской выбирают в магазине молочные продукты. Отравление просроченной молочкой – настолько частое явление, что невольно задумываешься, а можно ли вообще доверять маркировке производителей. Чтобы обезопасить себя от некачественной продукции, нужно точно знать, что влияет на срок годности продукта и как определить его свежесть. Что влияет на срок годности молочных продуктов? Есть 3 основных критерия, которые напрямую влияют на срок годности молочных продуктов: разновидности молочного сырья, способы его обработки и упаковка...

Молочные продукты — идеальная среда для размножения вредоносных бактерий. Лучшая профилактика — правильное хранение. Соблюдая простые правила, вы обезопасите себя от серьёзных расстройств пищеварения вплоть до отравления организма. Молоко храните в холодильнике. Идеальное место — средняя полка. Цельное и пастеризованное держите при температуре до +8°C. В закрытом виде 4-5 дней, в открытом — до 3 дней. Ультрапастеризованное выдерживает до +25°C. В упаковке сохраняется до 9 месяцев, после вскрытия – до 3 дней...