Многие слышали про аминокислоты, кто-то помнит про них еще со школьных уроков химии, а иные знают, что аминки покупают спортсмены. Какие бывают аминокислоты, зачем они вообще нужны и что с ними делать – разбираемся по-простому, без занудства. Что такое аминокислоты? Говоря простыми словами, аминокислоты – это строительные кирпичики для белка. Из белков, как мы знаем, состоит чуть более чем весь наш организм. В общей массе тела на них приходится 20 %. Но учитывая, что остальные 80 % – это практически...

Для жизнедеятельности организма необходимо 22 аминокислоты, 14 из которых могут синтезироваться в организме, 8 аминокислот могут поступать только из пищи и называются незаменимыми. Содержание незаменимых аминокислот в еде: *Валин - содержится в зерновых, арахисе, сое *Изолейцин - содержится в миндале, кешью, турецком горохе (нут), чечевице, ржи, большинстве семян, сое. *Лейцин - содержится в буром рисе, чечевице, орехах, большинстве семян...