Современной науке известно уже более 500 различных аминокислот. В составе же живых организмов используются только 22 из них. В том числе 9 обязательно, 11 часто, и две – эпизодически. Соответственно, возникает вопрос, чем обусловлен данный выбор, мог ли он быть иным, – и что, если бы иным он и оказался. Могут ли, например, инопланетные организмы оказаться несъедобными, поскольку их белки состоят из других аминокислот?.. Это – хорошие, правильные вопросы. В отличие от вопроса заданного в комментарии...

«Кирпичики» белков — аминокислоты, они настолько важны, что по значимости стоят на втором месте после воды. Узнайте, что такое аминокислоты, какие бывают виды, в каких продуктах содержатся и чем опасен дефицит АМК...