Как выбрать поварской нож, которым удобно резать и не нужно часто точить
Шеф-нож считается одним из наиболее универсальных ножей на кухне благодаря удобной форме лезвия и длине клинка. Он отлично подходит для нарезки, шинковки и измельчения различных продуктов, таких как овощи, мясо, рыба, фрукты, лук и чеснок, орехи и шоколад. Благодаря этим свойствам шеф-нож стал неотъемлемым инструментом для домашних кулинаров и профессиональных поваров по всему миру. При выборе удобного и качественного шеф-ножа следует обращать внимание на несколько важных характеристик: Чтобы вам...
11,5 тыс читали · 3 года назад
Швейцарские ножи Victorinox от А до Я: история, разновидности, правила выбора
С чем ассоциируется Швейцария? С продукцией высокого качества. Наряду с надежными банками, сверхточными часами и безумно вкусными сырами эта страна также славится своими ножами. Фактически она является родиной мультитулов. Так, швейцарский армейский нож (сейчас настолько широко используемый среди гражданских, что одно только название и напоминает о его первоначальном предназначении) представляет собой складной нож, в рукояти которого прячется не только клинок, но и различное количество дополнительных инструментов наподобие отвертки, зубочистки, пинцета и т...