Говорят, что пончиковый аппарат способен удвоить выручку обычной кофейни. Жареные пончики, присыпанные сахарной пудрой, особенно если они в крафтовом пакете – отличный высокомаржинальный продукт. Я больше 4-ёх лет держу пончиковые. Сейчас у меня их две. Одна прибыльная, вторая работает в небольшой минус. Я открывал их, перевозил в новые места, давал рекламу – результат совершенно незначительный. Пончики у нас в стране не жалуют. О постоянных клиентах Причина недооценки этого лакомства во вреде здоровью...

Пончики — круглые изделия из теста, которые обжаривают с большим количеством масла. Пончики бывают с начинкой и без начинки. У пончиков, которые готовят без начинки, делают отверстие посередине, которое применяют для нанизывания их на особый стержень, просто для хранения. В разных станах мира это мучное изделие называется по-своему. Так, на Украине можно полакомиться пампушками, в Боснии отведать krofne, во Франции – beignet, а в США – donut. Аналог пончиков есть также в Польше, Болгарии, Герцеговине и др...