Здравствуйте, уважаемые читатели. Разговор пойдет не о наших пресноводных обитателях, которых тоже, конечно, в силу ряда факторов становится все меньше, а о рыбах, которые лежали на прилавках советских рыболовных магазинов, а потом они пропали. Куда они делись? Вот что мне удалось выяснить. Ледяная рыба Нельзя сказать, что при желании ледяную рыбу нельзя купить вообще. Но стоить она будет больше тысячи рублей за килограмм. В СССР ледяная рыба продавалась везде, а цена ее не превышала 70 копеек за килограмм...

Советский союз активно развивал рыбный промысел, имея рыболовецкую флотилию с траулерами и плавбазами, добывавшую рыбу в нейтральных водах по всему миру, а также экспедиционную систему по изучению рыбных запасов мирового океана. К концу 1980-х годов ежегодный вылов рыбы в СССР составлял более 11 млн. тонн. Во многом развитие рыбной отрасли было обусловлено проблемами в животноводстве и дефицитом мяса. Для популяризации рыбных блюд среди населения печатали агитплакаты и вводили печально известные...