Стамбул — рай для гурманов. Тут стоит побывать, чтобы попробовать свежевыловленного осьминога-гриль, морского окуня с лимончиком, анчоуса, рыбку-барабульку и фирменную соленую сельдь. И не забудьте креветок титанических размеров! Особенно «рыбное место» Стамбула находится на берегу Мраморного моря, в квартале Кумкапы. Тут можно недорого и вкусно поесть. Главное, знать места. Мы подготовили для вас две супер-локации. Тщательное расследование показало особенности каждой. Рыбный рынок Кумкапы На рыбном...

Почему стоит приготовить суп из скумбрии? Во-первых, скумбрия очень жирная рыба, во-вторых, скумбрия практически не содержит мелких костей. В — третьих, эта рыба имеет сильный ярко выраженный вкус и прекрасно сочетается с различными специями...