Есть десерты, которые выглядят так, словно их только что принесли из дорогой французской кондитерской. Кажется, что повторить такое дома просто невозможно. Вишневый тарт с миндальным кремом (франжипаном) — именно такой случай. Но рецепт от Юлии Высоцкой доказывает: приготовить этот изысканный десерт под силу каждому. Рассказываем, как освоить это блюдо и превратить его в свою кулинарную визитную карточку, которой вы будете удивлять гостей снова и снова. Секрет этого тарта — в идеальном балансе трех...

Вишнёвый маринад — это универсальная основа, которая придаёт мясу сочность, пикантную сладость и лёгкую кислинку. В зависимости от ингредиентов, он может быть терпким, пряным или нежно-фруктовым. Предлагаем три проверенных рецепта: классический с красным вином, пряный с бальзамиком и острый с чили. Выбирайте любой — и удивляйте гостей изысканным вкусом! Идеален для: утки, говядины, баранины Идеален для: свинины, курицы, индейки. Идеален для: стейков, рёбрышек, гриля...