Рулька в пиве. Карбонизация. Праймер: сусло или сахар?
Что такое праймер в пивоварении
Плотная пена, завораживающие пузырьки в кружке, а также звучный хлопок и витиеватый дымок при открытии так украшают любое пиво. Более того, многие любят не только характерный вкус и аромат, а именно густую пену и характерные ощущения, которые дает газированность...
Какой праймер лучше? Домашнее пивоварение.
Праймер - это сахаросодержащая жидкость, добавляемая в пиво перед розливом по бутылкам, благодаря которой в бутылках проходит карбонизация, а пиво получается пенным. Ну, кто же их любителей пива не оценивает эту пену! Ведь пиво имеет еще одно название - "пенное"...