Есть мнение, что на переваривание холодных напитков и еды тратится больше энергии. Практически получается, что можно позволять себе все, при этом сбрасывать вес. Так ли это на самом деле. Есть разные теории по поводу того, какое влияние на организм оказывает неразогретая пища. Некоторые вспоминают мифический эксперимент советских рентгенологов, выяснивших, что теплая еда переваривается 5 часов, а холодная — 20 минут. Из этого делается вывод, что после холодного обеда очень быстро снова захочется есть...

Какой температуры должна быть наша еда? В последнее время учёные всё чаще бьют тревогу: слишком горячая пища вызывает рак! Вторят им и сыроеды, утверждающие, что для организма вообще любое нагревание продуктов опасно. Где правда? Мы, как всегда, обратились к научным исследованиям. Рак от горячего чая? Чаще всего в мире от рака пищевода умирают в Северном Иране. Уклад жизни онкобольных выявил общую особенность – те постоянно пили очень много чая. Литрами потребляют горячий напиток – мате – и в Южной Америке...