❗️Горячее — не равно полезное или лучшее. Когда мы едим, еда нагревается и остывает примерно до базовой температуры тела, потому что мы жуем, а не молниеносно ее проглатываем. Даже при чередовании горячей и холодной пищи организм не выходит из равновесия более чем на полградуса. Попадая в желудок, пищевой комок уже имеет температуру тела, поэтому ожидать какой-то магии для здоровья от чуть более нагретой пищи не стоит. Главный плюс горячей еды в ее органолептических свойствах. Иногда хочется теплого из-за холода вокруг, а иногда тёплая еда напоминает о приятных моментах из детства...

Я с детства любил поесть горяченького, будь то борщ, шашлык или утренний кофе. Но с недавних пор стали проявляться некоторые нелады с пищеварением. Пришлось идти к врачу, а после анализов и обследований он выдал вердикт: перестать есть горячее...