Молоко можно сочетать далеко не со всеми продуктами. Например, многие любят лакомиться сдобной выпечкой и кружечкой прохладного молока. Оказывается так делать нельзя - можно навредить здоровью. Молоко плюс мучная сдоба - это плохое сочетание, в этом уверена врач-диетолог Елена Соломатина. Такой тандем нарушает пищеварительные процессы. Как пояснил специалист, молочный белок - сложный компонент, с которым рядом трудно "уживаются" другие питательные вещества. Мнение диетолога: Белок молока в целом не очень хорошо с чем-либо сочетается...

Терапевт и кардиолог Юлия Маршинцева в беседе с "Едим Дома" оценила, насколько удачна идея запивать препараты не водой. Главная проблема заключается в кальции, который содержится в молочных продуктах. Врач отметила, что кальций способен связываться с некоторыми действующими веществами и ухудшать их всасывание в кишечнике. В первую очередь это касается препаратов железа, которые нередко назначают при анемии. Кроме того, молоко снижает эффективность некоторых антибиотиков. “Я понимаю, если бы молоко, наоборот, усиливало бы действие препарата, но такого нет...