В этом рецепте квашеной капусты даю свои пропорции соли и капусты. Капуста получается в меру соленая, резкая, хрустящая, очень вкусная
Почему так хочется солёной еды: 7 причин и чего на самом деле не хватает организму
Всегда было два лагеря: одни выбирали солёную еду, другие — сладости. (А некоторые — и то, и другое.) Но для всего есть своё время и место, и точно не стоит начинать день с солёных и сладких перекусов! В чём же секрет привлекательности солёных крендельков, попкорна и картофельных чипсов? На самом деле даже продукты с высоким содержанием питательных веществ тоже зачастую бывают солёными — возьмём хотя бы сыр, семечки подсолнуха и орешки. Остановиться после одной порции очень сложно, есть даже такое крылатое выражение: «приставучий, как семечки»...
7 причин, по которым вы всегда жаждете соли, а также как сдержать тягу к солёной пище
Вы любите солёную или сладкую пищу? И для того, и для другого есть своё время и место, но есть что-то особенно приятное в солёной вкусности кренделей, попкорна и картофельных чипсов, особенно если ваши предпочтения в еде склоняются к солёному. Это не только картофель-фри, пельмени и бекон. Продукты с высоким содержанием питательных веществ тоже часто могут удовлетворить ваши вкусовые рецепторы — подумайте об эдамаме, гуакамоле и фисташках. Какой бы солёный кусочек вы не съели, может показаться, что остановиться невозможно...