Начну с того, почему я считаю глупым демонизацию протеинчиков, подробно здесь: Если совсем коротко: это абсолютно такая же еда, как и любая другая, Вы абсолютно точно не умрёте, ни сразу, ни через годы, нет никакой особой разницы, пили ли Вы коктейль, или съели порцию творога - и там и там будет протеин, причём если говорить о сывороточном или козеиновом протеине - похожий на то что Вы получите из творога. Все протеины - это заменители обычной еды, с регламентированным каллоражем, это очень удобно...

По словам диетолога Ольги Павловой, с протеиновыми коктейлями все не так просто. С одной стороны, если употреблять белковый напиток вместо одного высокоуглеводного приема пищи, то вес сдвинется с «мертвой точки». Однако нужно понимать особенности конкретного коктейля и помнить о побочных эффектах. Есть яичный протеин, который хорошо усваивается и вполне безопасен (при отсутствии аллергии). Есть говяжий протеин — он считается самым диетическим. Есть растительный протеин: у него довольно бедный аминокислотный состав...