Добрый день уважаемые гости и подписчики моего канала. Под публикациями рецептов, в котором присутствует кукурузный крахмал часто вижу такие отзывы: Фуу! Не ешьте это! Какая польза может быть от него?...

Очень калорийно и очень полезно... Нужен ли крахмал в рационе? Стоит ли отказываться от него, если ты на диете? Применение крахмала очень обширное. Но для кулинарии это вещество является незаменимым. Ну один только кисель чего стоит? Натуральный ли это продукт Крахмал бывает разным: бобовый, рисовый, топиоковый... Конечно же, самый популярный — это картофельный. Но для тех, кто на правильном питании, неоценимым источником пользы является кукурузный крахмал. Сам по себе крахмал представляет собой сложный углевод, который образуется в растениях...