Пищевые добавки — это вещества, которые используются для улучшения качества товаров. Они встречаются повсеместно во всех сферах жизни, включая пищевую промышленность. В этой статье мы рассмотрим классификацию пищевых добавок и самые распространенные из них. Пищевые добавки представляют собой разнообразные вещества, которые вводятся в пищевые продукты в процессе их производства для придания им определенных свойств. Некоторые люди предпочитают избегать продуктов с добавками из-за их негативного влияния на организм...

Пищевая промышленность России, как и многих других стран, активно использует пищевые добавки, обозначаемые буквой "Е". Эти добавки играют важную роль в производстве продуктов питания, обеспечивая их безопасность, вкус, текстуру и срок хранения. В этой статье мы рассмотрим самые популярные пищевые ингредиенты Е, которые широко применяются в России. Куркумин, получаемый из корня куркумы, используется как натуральный краситель. Он придает продуктам яркий желтый цвет и обладает антиоксидантными свойствами...