Загар – это процесс, во время которого кожа под действием солнечных (ультрафиолетовых) лучей приобретает более темный оттенок. В организме человека присутствует особый пигмент под названием меланин. Интересно, что меланин не поступает в организм откуда-то снаружи – с продуктами питания и т.д. Он особым образом синтезируется в специальных клетках – меланоцитах, которые имеются в коже. Но бывают и исключения. Людей и животных, у которых не образуется меланин в организме вообще, называют альбиносами...

Как быстро получить бронзовый оттенок кожи во время пляжного сезона исключительно с помощью правильного питания, разбиралась Анастасия Соболевская. Красивый загар напрямую зависит от количества выработанного нашей кожей меланина. Учёные нашли вещества, стимулирующие выработку столь вожделенного пигмента, а также определили список продуктов, в которых эти вещества содержатся. Аминокислоты тирозин и триптофан. Именно они являются основными стимуляторами загара, запуская синтез меланина. Самое большое...