Самаркандский Плов
Духи Самарканд или моя неожиданно-удачная покупка
На днях я сидела в интернете и наткнулась на частное объявление о продаже парфюма, который я очень люблю, и, кстати, только недавно о нём думала!
Цена была, прямо скажем, неправдоподобно низкая: в четыре раза дешевле, чем на самом деле этот аромат должен стоить...
Готовим настоящий самаркандский плов
Один из секретов настоящего плова скрыт в самаркандской традиции его приготовления. Здесь ингредиенты не смешиваются между собой, но каждый из них вкладывает свой уникальный вкус в общую композицию. Узнайте, как приготовить плов, который навсегда изменит ваше представление о восточной кухне. — Рис — 2 кг — Говядина (подчревок) — 1,5 кг — Говядина (мякоть) — 1 кг — Морковь жёлтая — 1,8 кг — Морковь красная — 0,2 кг — Лук репчатый — 0,4 кг — Жир для плова — 0,4 кг — Кости мозговые говяжьи — 0,5 кг — Чеснок — 1 головка — Перец чили — 3 шт...