Наверное, каждый сталкивался с таким явлением, как утренний перегар — неприятный и довольно своеобразный запах изо рта после весело проведенного вечера в компании с алкоголем. Все знают, что избавиться от него не так просто — банальные методы типа чистки зубов или жевательной резинки здесь не помогают. Все дело в механизме образования перегара в организме. Запах алкоголя и перегар Следует оговориться, что многие путают запах алкоголя и перегар — это совершенно разные вещи. Первый образуется при попадании спиртного в рот, пищевод и дальше в желудок. Поэтому исходит он исключительно изо рта, а избавиться от него проще простого...

Многие думают, что запах перегара исходит из желудка, а потому считают, что избавиться от него поможет плотный обед или мятная жвачка. Однако на самом деле не все так просто, рассказал врач-нарколог Василий Шуров. Стоит понимать, что при употреблении алкоголя происходят определенные биохимические процессы превращения этанола в ацетальдегид, который потом выделяется через дыхательные пути. Иногда процесс выветривания составляет сутки. «Запах перегара идет не из желудка, а из легких — выделяется ацетальдегид...