Пена на пиве — это не просто украшение, а важный элемент, влияющий на вкус, аромат и текстуру напитка. Но почему одни сорта пива держат густую «шапку», а другие быстро теряют пену? Разберемся, зачем нужна пивная пена, от чего она зависит и как сохранить её до последнего глотка. Зачем пиву пена? Защищает напиток от окисления Пена создает барьер между пивом и воздухом, замедляя окисление. Это особенно важно для нефильтрованных и крафтовых сортов, чувствительных к контакту с кислородом. Раскрывает аромат Пузырьки углекислого газа «выносят» летучие ароматические соединения к поверхности...

Летом в большинстве квартир начинается традиционная «чистка периметра» — мытьё окон. И казалось бы, что может быть вредного в обычной уборке? Но мало кто задумывается: регулярная и неправильная мойка пластиковых окон может навредить не только самим окнам, но и… вашим соседям! Почему же так происходит — и при чём здесь вежливость и безопасность? Речь, конечно, не о том, чтобы полностью отказаться от чистоты. Но привычная картина — человек высовывается из окна с ведром воды, брызги летят вниз, тряпка болтается за окном, а половина средства для стекол оказывается на подоконнике этажом ниже...