Гюрза-пельмень получил название в честь гюрзы-змеи. Казалось бы, что их может связывать, кроме абшеронского происхождения? Общего у них – особый рисунок, продольный «шов», по которому легко узнаются и тот и другая. Вам потребуется: Для теста: Для начинки: Способ приготовления: Мелко нарезанный лук обжарьте на сливочном масле. Баранину вместе с курдюком проверните через мясорубку, добавьте к луку и жарьте до готовности. Просейте муку, добавьте в нее по щепотке соли и куркумы, разведите теплой водой, разбейте яйцо и замесите крутое тесто...

Здравствуйте, были сегодня своей большой семьей в гостях и нам приготовили очень вкусное и необычное блюдо "Дюшбара". Для нас это чем то напоминающее пельмени, не совсем не такие как делаем мы в повседневной жизни.. Очень запоминающее блюдо, мясо мы используем обязательно баранину, с ней это блюдо будет по настоящему лучшим! Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Нам необходимо мясо промыть, и поставить варить в кастрюле. 2. Готовое мясо вынуть и через мясорубку прокрутить, посолить...