У нашего котика Сени День рождения . Спи спокойно , мой любимый . В память о Сене.
Узбекская самса из готового слоеного теста.
Давным-давно у нас в Йошкар Оле, на Центральном рынке, располагалось небольшое кафе где, помимо плова с шашлыком, гостям предлагалась еще и самса. Там я попробовал её в первый раз и с тех пор она стала самой большой моей слабостью. Все остальные блюда узбекской кухни просто померкли перед ней.
Самса в том месте была просто идеальной - только-только из печи, с хрустящим слоеным тестом и сочной, ароматной начинкой.
Но потом на рынке началась реконструкция и заведение закрылось.
С тех пор прошло уже много лет, но мне так и не удалось найти место где готовили бы хоть что-то похожее...
ТОП-8 БАРОВ, ГДЕ МОЖНО ПОТАНЦЕВАТЬ В САМАРЕ
@nebar.samara - самый что ни на есть настоящий ночной клуб, с гоу-гоу, кальянами, столиками у сцены и привозами звезд российской поп-сцены. "Небар" - это очень даже неплохое наследие "Ласта"..., расположенное к тому же в одном из эпицентров ночной жизни - а именно, на Дачной 2...