Для контроля качества и безопасности сырья и готовой пищевой продукции часто требуется анализировать содержание микотоксинов, а также аминокислотный состав. Микотоксины Микотоксины – это вторичные метаболиты микроскопических (плесневых) грибов, которые обитают на многих сельскохозяйственных культурах. Микотоксины являются токсичными соединениями, способными вызывать острые отравления человека и животных, включая летальные исходы. При систематическом приеме корма, зараженного микотоксинами, у животных...

Лаборатории в комбикормовой отрасли можно условно разделить на три группы: лаборатория комбикормового производства, лаборатория премиксного производства и лаборатория при этих производствах для анализа грубых и сочных кормов для крупного рогатого скота. Все они выполняют схожие и зачастую пересекающиеся задачи, но у каждой группы есть свои ньюансы, связанные как с особенностями пробоподготовки анализируемых образцов, так и с обязательным перечнем проводимых анализов. Мы расскажем об организации работы в лаборатории премиксного производства...