В отличие от штатного шефа, который при наличии бренд-шефа больше занят операционкой, последний создает концепцию кухни и собственно ее воплощает. ⠀ Бренд бывает на сеть или несколько заведений, а может быть на вольных хлебах и вести несколько заведений, не принадлежащих одному собственнику. Это не означает, что каждому заведению нужен бренд, вовсе, может быть, и не нужен. Бренд-шефа чаще всего привлекают на стартап и дальнейшее курирование. Короче, Фигаро тут, Фигаро там. ⠀ Работенка специфическая, и главные качества - держать все в голове, под контролем, и уметь переключаться между проектами...

Невозможно представить современную моду, так полюбившую удобство и практичность, без технологичных брендов. Люди все чаще выбирают ту одежду, в которой удобно и ходить по улице, и отправиться на выходных на пикник с друзьями, и съездить за город. Но всегда хочется выглядеть стильно и сочетать удобство с красотой. Благодаря Массимо Ости это стало возможным, и многие дизайнеры последовали за ним в создании функциональной и технологичной одежды, ставшей культовой среди уличных модников. Я нашел для вас семь технологичных брендов авторства Ости и его последователей...