Общепринятой системы нет: у каждого производителя она своя. Интуитивно кажется, что номер соответствует фактическому размеру кисти: диаметру круглой или ширине плоской. В серии наших кистей для детского творчества и любителей и серии кистей для росписи и декорирования "Сто фантазий!" так и есть: смотрим номер на ручке кисти и сопоставляем его с диаметром или шириной в миллиметрах. В серии профессиональных кистей "Автор" по-другому. Их размерный ряд намного шире. Например, 0,8 мм, 1,5 мм, 3,4 мм...

Универсальный набор кистей на все случаи жизни!