Как в элитном магазине, так и в массмаркете парфюмерии можно встретить вездесущие баночки с кофе. Консультанты советуют нюхать их после нескольких парфюмов. Такая манипуляция якобы должна предотвратить смешивание ароматов, а также раскрыть полную пирамиду запаха, тестируемого после зерен. Однако так ли это? Давайте разберемся, нужно ли нюхать кофе в парфюмерном магазине. Покупатели с натренированным обонянием легко переберут 4–5 ароматов и сделают удачный выбор. К сожалению, большинство начинают теряться уже после второго пробника...

И что, если не кофейные зёрна, поможет "обнулить" рецепторы и продолжить тестирование ароматов? В магазинах парфюмерии путнику, устало бредущему от одной полки к другой в поисках аромата, часто предлагают кофе - да не чашечку, а коробочку: с кофейными зёрнами. Принято считать, что аромат кофе помогает очистить обонятельные рецепторы от запахов которые покупатель уже продегустировал, - и он сможет дальше пробовать интересующие его ароматы, чтобы наконец найти тот самый. Это миф. Нюхать кофе для обнуления своих ароматических впечатлений бесполезно...